茉莉青苹果果酱DIY

茉莉花:

茉莉花内含大量有机物、维生素等营养元素，其香气可使人神清气爽，同时还能美颜抗衰老。每100克茉莉花含挥发油性物资2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物资。【食疗作用】1.行气开部茉莉花所含的挥发油性物资，具全国哪家医院治疗白癜风最好有行气止痛，解郁散结的作用，可减缓胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。2．抗菌消炎茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

中医认为：茉莉花性温，白癜风能彻底治好吗味甘、辛能理气开郁、避秽和中。青苹果(grannysmith)特徵:呈圆形,绝顶美好的青色,表皮光滑明亮,果肉多汁亮滑,白中透现青黄,口感响亮。香气:浓郁的水果和花草香。味道:果肉味道酸,略带涩味,口感清新、纤维多,质感好,多汁解渴,是女性的最爱。青苹果营养1.青苹果含有1种宝贵的成分「果胶」。果胶是一种可溶性的纤维质，它会和胆固醇结合，帮助人体将胆固醇排出体外，达到降胆固醇的目的。2.青苹果里的果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。3.青苹果可以健胃和脾、调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘，肠胃功能不正常的人可以选择多吃青苹果。材料:青苹果600g水100cc柠檬1个麦芽糖150g干燥茉莉花4g细砂糖80g

做法:注:糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.

柠檬能增加果酱色泽和风味.

小火熬煮

果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身