家住合肥铜陵路的李女士发现家中购买的一款大豆油产生凝固现象，变成了豆腐花。究竟是产品质量问题，还是属于正常的物理现象?北京白癜风医院哪家最好采访中得知，原来大豆油加入了棕榈油。而凝固点在16℃的棕榈油，遇到低温天气就会结冻。

李女士9月份在长江东路的一家超市购买了一瓶价值48.7元的大豆油。由于家里的油没有吃完，李女士便一直将大豆油放在家里。上周，李女士发现大豆油产生了凝固现象，油根白癜风治疗最好医院本没法倒出来。

李女士来到出售大豆油的超市。工作人员解释，大豆油里加入了棕榈油。棕榈油凝固点在16℃，遇到低温天气就会结冻。这并不是质量问题。

业内专家指出，平常出现液态的植物油在寄存温度低于某一点后会凝固，这是一种物理现象。一般而言，特级初榨棕榈油与橄榄油和花生油的凝固点都比较高，大约为5℃，普通的大豆油则为零下8℃，而棕榈油在15℃便能凝固。而调和油根据配料的不同凝固点各不相同。

咨询了周谷堆市场的粮油商，据他们介绍，纯大豆油的价格比加入棕榈油的大豆油的价格要略高一些。检验是不是是纯大豆油，将其放入冰箱设置6℃，如果不凝固就是纯大豆油。(张立志周洪)